Descrizione
Formaggio erborinato artigianale inglese Blue Stilton. Uno dei formaggi più famosi del Regno Unito, lo Stilton viene prodotto seguendo rigide regole che ne certificano e garantiscono la qualità e l’originalità. E’ un prodotto che ha ricevuto la certificazione DOP: solo sei caseifici, tutti situati nelle tre contee di Derbyshire, Nottinghamshire e Leicestershire, sono autorizzati alla produzione di Blu Stilton, definito a ragione “il Re dei formaggi inglesi”.
Ottimo gustato a temperatura ambiente o servito su crostini o bruschette calde, o ancora colato su patate lesse o purè.
Prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta)
Ingredienti: LATTE vaccino pastorizzato (provenienza latte: Inghilterra), sale, caglio vegetale, penicillium roqueforti, fermenti lattici.
Allergeni: contiene latte e derivati (incluso lattosio).
Conservazione: frigo (+4°C)
Scadenza (a confezione sigillata e correttamente conservata): 45 giorni
Valori nutrizionali per 100 g
| Valore energetico | 1698 kcal / 410 kJ |
| Grassi | 35 g |
| di cui acidi grassi saturi | 23 g |
| carboidrati | 0,1 g |
| di cui zuccheri | 0,1 g |
| proteine | 23,7 g |
| sale | 1,97 g |
Paese di provenienza del prodotto finito: Regno Unito
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